Веб-камера установлена в горячем цехе пиццерии «Паффин Пицца» в Севастополе и направлена на линию, где раскатывается тесто и начиняется пицца.
Перед каждым приготовлением пиццы сотрудник тщательно моет руки и обрабатывает их специальным дезраствором. Точно такой же гель используется в хирургии перед операцией.
В пиццерии «Паффин Пицца» тесто для пиццы раскатывают руками. На английском этот метод называется «hand tossed» и применяется в пиццериях по всему миру как самый быстрый способ раскатки. В перчатках не чувствуется тесто. Чтобы сделать хорошую основу для пиццы, надо делать пиццу голыми руками.
География: Гагаринский район. Часовой пояс: GMT+03:00 Качество трансляции: видео, 720p. Статус: работает (проверено). Категория: приготовление еды.
Коллеги с материка целый сайт собрали, почему в пиццерии корректно готовить без перчаток. /2024-06-14/
Ян, Севастополь
Главное чтоб руки чистые были. /2024-01-15/
Анастасия, Уфа
Ребята, хотите прикол? В Италии пиццу делают тоже без перчаток!!! /2023-07-09/
Светлана, Лиссабон
Прикольные комментарии тут))) /2022-10-31/
Витя, Новосибирск
Почему руки не в перчатках????!!! /2022-10-10/
Антон, Москва
Ребята, эти продукты проходят тепловую обработку. В перчатках не обязаны готовить. Тем более температура выпечки пиццы мин. 350с /2021-12-24/
Евгения, Севастополь
Без перчаток и без маски, а еще без скафандра. /2021-12-22/
Митя, Севастополь
Закон не обязывает поваров работать в перчатках, как многие думают. Главное — соблюдение правил СанПин, а в них сказано, что сотрудник кухни должен надевать перчатки только во время сервировки готовых блюд /2020-06-23/
Светлана, Сочи
Да даже если и в перчатках - это не гарантия чистоты... В перчатках можно и в туалет сходить и покурить и в носу поковыряться и попу почесать и в телефоне пообщаться... Так что... Одно успокоение, что пицца проходит термическую обработку... /2020-03-23/
Светлана, Москва
Почему работают без перчаток, раскладка наполнителей пиццы без перчаток??? /2019-08-17/
Анатолий, Севастополь
Готовят со всеми нарушениями. Ужас как можно брать голыми руками продукты питания. И кто контролирует чистоту рук поваров? /2019-01-15/
Андрей, Севастополь
Почему ребята работают без перчаток?!!!
/2018-10-28/
Кучерявая Наталья, Севастополь
Спасибо!!! Замечательная пицца!!! /2017-11-16/
Елена, Москва
Написано же: работаем без перчаток, обрабатываем спецгелем руки, чтоб Вам было вкусно поесть пиццу по правильной технологии приготовления. /2017-10-30/
Милана, Севастополь
Повара без перчаток, мало ли где они были у него!!! И знают, что снимают их и так относятся. /2017-07-30/
Нина, Севастополь
Потому что повара готовят без перчаток. /2016-08-24/
Ксения, Москва
Тот же вопрос - почему достают продукты голыми руками??? Без перчаток!!! /2016-08-21/
Комментарии